Kui ma noorem olin, siis tegid Pärnumaa vanavanemad neid. Minu arvates on kõige parem neid kuivatada puuküttepliidi läheduses. Vanaisa juures oli pliidikohal selline riidest kott (alguses ilmselt ei olnud ikka värskelt viilutatud õunad niimoodi kotis, aga ma mäletan vaid valget kotti) pliidi kohal ja neist ei saanud kunagi küll. Oleksime neid ehk isegi enda kodus teinud, aga hoolimata suurest õunaaiast ei olnud meil õunu. Praguseks on olukord paranenud ja meiegi kuivatame õunaviile juba mitmendat hooaega.
Vend käis nädalavahetusel maal ning tõi mulle eile väikese kilokotiga värskelt kuivatatud õunu. Need on nii maitsvad, täpselt parajalt kuivanud, mõnusad.
Ise olen neid õunu ka linnas teinud, aga kuivatanud neid radikal - pruuniks küll ei ole läinud, aga mõnusad tulid ikkagi.
Soovitan teistelegi!
No comments:
Post a Comment