Eile oli see õhtu, kui oli minud kord sõbrannadele süüa teha. Üsna ruttu olin otsustanud, et teen neile ühte enda lemmiktoitu, mida sia kunagi palju teha, aga viimasel ajal pole söönud. Tore toit selles suhtes, et sobib ka LC ja LCHF, kui pasta ära jätta.
Ma olen seda siin korduvalt maininud, aga panen lihtsalt retsepti kirja, et seda sõbrannadega jagada.
Ma ei tea, kuidas seda toitu nimetada... pastawokiroog kookosega? Kanapasta wokiga?
Vaja läheb:
- kanakintsuliha/kanagilee
- wok köögiviljad
- kookospiim
- chicken thai wok maitseaine
- tagliatelle
- sool, pipar, õli
Tükelda kana ja maitsesta veidi soola-pipraga. Seejärel lisa palju chicken thai wok maitseainet ja sega käega lõigatud kanaliha, et maitseaine imenduks juba sisse.
Pane pann sooja ja lisa pannile või. Prae kanaliha ära.
Wok-pannile lisa külmutatud juurikad. Minu lemmikud on sellised, vahel lisan ka midagi muud sekka (oleneb kogusest).
 |
| Prismast. |
Kui kana on ilusasti kuldpruun või veidi krõbe, siis lisada see juba köögiviljadele ja peale valada kookospiim. Segada hoolikalt läbi.
Kui roog keema tõuseb, siis jätta podisema, vahepeal segada. Maitsta, kas maitseainet on piisavalt, vajadusel lisada,. Minu meelest podiseb kuskil 20-30minutit. Peaks jääma selline natukene kreemjas, aga kui kasutada näiteks lahjat kookospiima, siis ei tasu seda ootama jääda.
Kui hakkab valmima, siis potti lisada vesi ja see lasta keema, lisada sool ja veidi õli ja sobiv kogus tagliatelle lintpastata. Keeta vastavalt korraldusele (u 6minutit). Kurnata.
Serveerida wok ja pasta.
Imemaitsev!
----
Magustoiduks tegin kodujuustu-küpsise maiust. Polnud küpsetamiseks tuju.
Ehks segasin vahukoore ja kodujuustu, lisasin magustajat ja vahustasin kuni oli minu maitsele OK.
Magustoidukaussidesse lisasin purustatud küpsist, siis kodujuustu.vahukoort ja mingeid marju/moosi, jälle küpsist ja jälle kodujuustu-vahukoort. Lisaks leidisn kreekapähkleid.
Magustoit on varem paremini õnnestunud, aga oli söödav. :)
No comments:
Post a Comment